Placa de inducción digital deluxe Unika

Unika es la línea de placas de inducción digital Horecatech equipada con el innovador sistema “AhC” para el control de la absorción energética, que optimiza la eficiencia y los costes de funcionamiento, garantizando un uso continuo incluso a bajos niveles de potencia.

¿Por qué la línea unika es única?

Sistema AhC

Máxima eficiencia y control del consumo: con Unika la temperatura puede ajustarse independientemente de la potencia seleccionada, consumiendo exactamente la energía programada (vatios).

Funcionamiento continuo incluso a bajos niveles de potencia

A diferencia de las placas tradicionales que trabajan de forma intermitente, Unika mantiene la potencia constante. Nada de desbordamientos de las ollas, nada de alimentos pegados al fondo: tiempos de cocción reducidos y un resultado siempre uniforme.

Recuperación rápida de la temperatura durante la fritura

Ajustando la potencia máxima, el sistema devuelve rápidamente el aceite o la olla a la temperatura programada después de la caída térmica debida a la introducción del alimento. Ideal para frituras y cocciones críticas.

Refrigeración óptima

Los ventiladores de refrigeración de 12 cm y 8 cm garantizan una eficaz disipación del calor, reduciendo al mínimo el riesgo de bloqueos por protección térmica.